牛肉土豆炖牛心菜

今日分享家常菜：牛肉炖土豆配牛心菜。

1、 削好土豆，切成薄片放一边。

2、 去掉牛心菜外层叶子，简单冲洗干净。

3、 牛心菜切丝备用

4、 选用肥瘦相间牛肉，切碎备用。

5、 锅中倒油烧热，放入牛肉翻炸片刻。

6、 加入花椒与土豆片一同翻炒。

7、 将牛心菜倒入锅中翻炒，加入适量水和蚝油，焖煮至汤汁收干即可出锅装盘。